台安县旅游社群

【水果日记】三生三世,许你十里草莓园!

鲜美生活订阅号2021-01-09 16:34:39

爱上你,“莓”商量

为了能吃到春天的第一口清甜,怕催熟,怕酸涩,怕无味,买手们四处寻觅,寻访了很多种植草莓的基地。为了能种出不用农化就能有好味道的草莓,种植者们也开始了一项项挑战。也终于,摘下就能吃的草莓被我们找到了。


初进草莓棚,小编我以为进了空调房,真的是太暖和啦!瞬间小编的眼镜被暖气朦胧了双眼。虽然一时间已经看不清,但朦胧中能见到万绿丛中点点红,空气中弥漫着阵阵香甜的草莓香。一颗颗草莓泛着让人垂涎欲滴的光泽,小编我忍不住爱上了这里—聂氏生态草莓园

这样的草莓棚聂老板有13个


聂老板一生都在跟土地打交道,种植的草莓甜度达13度以上。口感扎实,硬度好,咬一口,唇齿闭合,一股甘甜满溢口腔!


不想多说,赶紧摘个草莓尝尝鲜......





向劳作人民致敬

原以为种植草莓是一件很简单的事情:播种?采摘?


然而,聂老板对种植草莓有着自己的理解:尊重土地是根本,养育土地是手段,和土地共生是目的他对环境有着极高的要求。除了保证空气的清新和水质,种植全程几乎没有农药添加保证土壤不会受到污染。

聂老板说,「关于种植没有秘诀,唯有敬畏土地的力量,尊重植物自然的生长规律。」违反这一原则的手段措施一概不用。草莓采摘结束后的5-8月的盛夏时节,他都会给土壤长达几个月的休整期,白天土壤接受高温暴晒,夜间闭棚高温灭菌,以便为下季度的草莓种植提供良好的基床,保证优质草莓的产出。


劳作人民真的很伟大,因为你根本不知道每一份食物背后他们付出了多少辛劳多少汗水!


跟着聂老板“涨姿势”

在参观草莓园里,随手摘下一颗成熟的草莓,都能感受到浓郁的芳香扑鼻而来。当小编问到:为什么聂老板你家的草莓这么好吃这么甜?因为它们还要经过一道严格的筛选关卡,过小或过大果、畸形果、虫咬果、过熟果全部被淘汰,只剩下单个重量20-30克之间,八九成熟,果型完美的极品果,才能最终在鲜美生活平台上销售,而这一环节的货损竟然高达三分之一。但也正因如此,这些草莓,才会好吃呀。


为什么要选择大棚栽培?

一是草莓品种的选择,聂老板之所以选择红颜草莓是因为红颜草莓为日本新品种,2001年引进我国,植株长势强,株态直立,易于栽培管理。叶片大,新茎分枝多。连续结果能力强,丰产[亩产3000公斤以上]、品质[味好于丰香,具有典型的草莓香味]、果个大,最大果120克,圆锥形,硬度大于所有日本品种,果面红色、有光泽。它具有叶绿、花白、果红、味佳的品质,优质特点是个大、色红、味甜。味浓,甜度能达到 14% 至 16% ,一般草莓甜度只有10% 左右。果形果色明显优于丰香。红颜又称红颊,是日本静冈县用幸香与章姬杂交育成的早熟栽培品种良种。根系生长能力和吸收能力强,休眠浅,可抽发4次花序,各花序可连续开花结果,中间无断档。

二是草莓种植时间早、结果早,生产周期短,见效快。九月定植,十一月结果,到第二年五月结束。不仅丰富了冬春果品市场的花色品种,而且时逢元旦、春节等传统节日,市场需求旺,产品售价高。


三是草莓栽培容易,管理方便,生产成本低,产量高,收益好,适合各地进行农田结构调整、发展效益农业的要求。


草莓大棚栽培的技术要点

7-8月

土壤消毒,增施有机肥

利用太阳能进行土壤消毒,施用商品生物有机肥,翻耕后用薄膜密封7-10天,杀死地下害虫。揭膜后再加施饼肥100公斤、过磷酸钙30-40公斤和45%氮磷钾复合肥30公斤。基肥用量占总施肥量的70%。


整地做畦

土壤经消毒后进行翻耕、耙平、做垄,一般垄高30厘米,垄面宽45-50厘米,垄底宽55-60厘米,沟底宽30厘米。


9月

定植

定植时间在9月上中旬。每畦定植2行,“三角形”种植,行距25-30厘米,株距15-20厘米。根据品种生长势确定密度,一般每亩定植6000-8000株。苗木定植时要摘除老叶、病叶及匍匐茎,留3叶1心,定植时要求弓背朝向畦外(沟)。定植深度适宜,做到深不埋心,浅不露根。


定植后管理

定植后灌足定根水,此后每天浇小水1-2次,防止干旱,直至苗成活。返苗后进入花芽分化期,应加强肥水管理,控水控氮,防止苗徒长。每亩追施氮磷钾复合肥10-15公斤(第一次在苗成活松土后,第二次在覆膜前),以促进花芽分化。另外,要继续做好中耕除草、防治病虫等工作。


10-11月

进行棚膜、地膜覆盖

当外界夜间气温降至8℃左右时开始保温,10月下旬至11月上旬为大棚草莓促成栽培保温适期(扣棚适期)。保温过早,室内温度高,不利于腋花芽分化;过迟,植株休眠,造成植株矮化,不利正常结果。大棚膜以EVA膜和多功能无滴膜为宜。大棚夜间气温低于5℃时,实行多层覆盖保温。大棚膜覆盖后,一般在苗期追肥完成后(11月上中旬)进行地膜覆盖,先在畦面铺设微滴管或软管再覆地膜,地膜以0.03-0.05毫米黑色不透明聚乙烯膜为宜。


棚室内管理

(1)温湿度管理。

保温初期,一般白天温度控制在28℃-30℃;夜间温度控制在12℃-15℃,最低不能低于8℃;室内湿度控制在85%-90%。开花期,一般白天控制在22℃-25℃,最高不能超过28℃,温度过高或过低都不利于授粉受精;夜温以10℃左右为宜,最低不能低于8℃,夜温超过13C,腋花芽退化,雌雄蕊发育受阻;室内湿度保持在50%-60%为宜,湿度过大过小都会造成授粉不良,因此即使在寒冷的冬天,白天也要利用中午气温高时,揭膜通风换气,以降低棚内湿度。


(2)肥水管理。

大棚草莓扣棚保温后,正值花芽发育期,随后很快现蕾、开花、结果。顶花序采收后,腋花序又抽生并开花结果,植株负担重,如不及时施肥,容易表现早衰。追肥至少进行4次,分别于开花前、果实膨大期、侧花序发生期、侧花序结果期追施,每次每亩施45%氮磷钾复合肥10-15公斤,并每隔7-10天叶面喷施一次0.3%尿素加0.3%磷酸二氢钾液肥。

棚室内湿度很大,容易给人一种不缺水的假象。一般在保温前和盖地膜前各浇水1次,以后结合追肥或在清晨若新叶边缘不吐水时适当补水。大棚草莓尤其适宜采用滴灌。果实发育期要特别注意保持土壤湿润。


(3)喷施赤霉素。

促成栽培开始保温后,展开2片新叶、现蕾30%时进行第一次赤霉素处理,以促进花柄伸长,有利于授粉受精。每株用3-5毫升/公斤或5-8毫克/公斤赤霉素,喷洒在苗心上。7天后看花序伸长情况再处理1次。


(4)植株整理。

生长期每株草莓叶片保持8-10片,一般除主芽外,再保留1-2个侧芽,发生的过多侧芽要及早掰掉。病虫叶、老叶和匍匐茎要及时剥去,确保养分集中供应果实。幼果期进行适当疏果,疏除每一花序的第四果序以上的幼果,主要疏病果、小果以及畸形果。最终第一花序留果12-15个,第二花序留果8-10个,每株留果20-25个。


(5)加强病虫害防治。

此期棚内温度高、湿度大,白粉病、灰霉病、炭疽病等易发生,应加强防治。可用硫黄熏蒸剂(按180平方米50克硫黄)夜晚熏蒸,每隔7天一次;或用“一熏灵”烟熏剂按180平方米4片防治。主要害虫有蚜虫、螨类等,可用黄色诱虫胶板等诱杀。


(6)放蜂授粉。

11月下旬进入花期,每标准棚内(30米×6米)释放蜜蜂一箱,提高草莓花的授粉率,减少畸形果的产生。人工授粉常用的方法是用软毛笔在开放的花中心轻轻涂抹,或在开花盛期,用细毛掸在花序上面轻拂。


(7)施二氧化碳肥。

有条件的可进行二氧化碳施肥,用二氧化碳颗粒剂于11月中旬穴施入草莓植株旁。每亩施50公斤,可起到明显的增强植株抗性、提高产量的效果。


12月

温湿度管理

果实膨大和成熟期,白天温度控制在20℃-25℃,夜间在5℃以上;湿度可控制在60%-70%。温度过高,果实发育快,成熟早,但果实变小,商品价值降低。


及时采收

促成栽培一般12月中旬果实成熟,要及时采收上市,同时要加强植株管理,防止植株早衰。在前期果实采收之后,应及时摘除果柄及老叶等,以提高后期果实产量和品质。


翌年1-2月

草莓采收

果实八成熟时即可采收,及时贮运上市,并注意温室保温,使白天温度在22℃以上,夜间温度不低于8℃。


植株管理

将枯黄叶、病虫叶、衰老叶剪掉。当然我们聂老板的草莓都是采用人工除草的哦~为预防病害流行,可喷25%的使百克1000倍液或5%多抗灵400倍液防治。


翌年3-4月

继续进行果实采收上市。一般在中午加大放风量,此时用一熏灵烟熏剂或3%烯唑醇2000-3000倍液防病。撤除防寒物,将畦内残存的枯蔓、烂叶清除,并集中烧毁或进行堆沤,以防止病虫蔓延。


翌年5-6月

果实采收完毕后,选用无病虫侵害的健壮植株作为母株进行育苗。

“熟透的草莓,缩短了和春天的距离”这样原生态的草莓你还担心不好吃吗?一起来尝尝看吧~


更多美食

尽在『鲜美生活』


↓↓↓ 轻戳"阅读原文" 购【甜蜜红颜草莓】