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万亩葡园采摘忙,紫轩红酒始开酿--紫轩民勤葡萄基地采酿季

紫轩嘉紫2020-03-27 14:26:56

    金秋历来是代表收获、寓意成熟的季节,紫轩民勤葡萄酒基地,地处北纬37—40°,灿烂的阳光,纯净的空气,戈壁砂地土壤,祁连山冰川雪水,构成了葡萄生长的黄金地带。

    该基地的自然条件十分适合种植优质酿酒葡萄,紫轩民勤近3万亩葡萄种植基地中弥漫着丝丝香甜,所有人都耐心等待葡萄糖份与酸度达到平衡的那一刻。

    早在8月中旬,紫轩就安排技术人员进行测产、测糖、测酸、测干果、青果等工作。10月,葡萄采收和酿酒工程正式开始,紫轩公司总经理罗金龙亲临视察,确保现场葡萄采收及设备运作稳步进行。

    在采收过程中,紫轩严格按照葡萄酒酿造的收获质量规定,分批、分级地采摘酿酒葡萄,严格执行葡萄采收要求和标准,不采收有病果、干果、霉烂果、青果及二茬果,严禁泥浆果及杂草叶片混入,确保将最优质的酿酒葡萄颗粒归仓,打好品牌葡萄酒酿造的原料基础关口。

    七分葡萄,三分酿造。葡萄原料的质量对于葡萄酒的品质起着决定性的影响。品质日臻提升,紫轩红酒备受赞誉,尽揽大奖殊荣,一次次为爱酒大众带来惊喜。



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